postarticles.info - 2 хитрости для хозяйки: как сделать так, чтобы выпечка не прилипала к форме


Как сделать чтобы пирог не прилип

Littleone 2009-2012 > Хобби и увлечения > Кулинария > Пирог прилипает к форме - что делать??

PDA

Просмотр полной версии : Пирог прилипает к форме - что делать??

Zvetok

24.10.2009, 15:54

Часто готовлю шарлотку, так посыпаю сковородку и маслом и маннкой, но все равно готовый пирог прилипает к форме и не охотно хочет доставаться. Вот я подумала, если форму застелить фольгой, то пирог пропечется? Или если без фольги, то что сделать, чтобы он вовсе не прилипал???
Спасибо заранее за советы.:flower:

veda

24.10.2009, 16:20

зависит от того какая форма

ДЕВУШКА-ЗАГАДКА

24.10.2009, 16:23

Смазать маргарином и посыпать сухарями.
Или взять кальку (бумагу для выпечки ) поставить сверху форму и очертить круг. Вырезать и постелить на дно формы. Края смазать маргарином.

Zvetok

24.10.2009, 16:34

Обычно готовлю в чугунной сковороде!

Соняш-Ник

24.10.2009, 16:57

А лучше всего силиконовую форму купить.

Zvetok

24.10.2009, 17:10

А лучше всего силиконовую форму купить.А я гдето читала девушка жаловалась, что у нее и в силиконовой форме куски остаются. Ее тоже смазывать надо?

Соняш-Ник

24.10.2009, 17:14

Да, хорошо смазать подсолнечным(можно и сливочным) маслом.

КСЮСИНДА

24.10.2009, 19:05

А лучше всего силиконовую форму купить.
+1
У меня вообшето руки из ж... растут но даже у меня шарлотка из силиконовой формы всегда выскакивает отлично как сделать чтобы пирог не прилип :008:.Но я всегда её сливочным маслом на всякий случай смазываю.:031:

Zvetok

24.10.2009, 19:49

+1
У меня вообшето руки из ж... растут но даже у меня шарлотка из силиконовой формы всегда выскакивает отлично :008:.Но я всегда её сливочным маслом на всякий случай смазываю.:031:Здорово! Спасибо, побежала в магазин за формой =)))

разноглазая

24.10.2009, 21:42

А я сразу из духовки форму ставлю на мокрое холодное полотенце, как правило помогает.

Zvetok

24.10.2009, 21:52

Спасибо за великолепные советы!

privireda

24.10.2009, 22:11

Спасибо за великолепные советы!
а еще лучше разъемную форму купить,дешевле,чем силиконовая....

Zvetok

24.10.2009, 23:06

а еще лучше разъемную форму купить,дешевле,чем силиконовая....Там просто нужно дверку открыть и тортик достать? Хорошо достается???

Хулия

25.10.2009, 00:42

а еще лучше разъемную форму купить,дешевле,чем силиконовая....
:005: в разъемной точно так же (зверски)) прилепает верхняя часть. бока вынимаются хорошо

Евочка-девочка

25.10.2009, 15:20

у меня в силиконе прилипает, если растительным маслом смазываю
а если маргарином - то сразу выскакивает :)
сама удивляюсь...

Kukurooza

26.10.2009, 10:56

Фольгу отставить! К некоторым видам теста она так прилипает, что потом ничем не отдерешь - я как-то брауни ела с кусочками фольги ))))
А хорошая силиконовая форма не требует даже смазки. Я свою НИКОГДА НИЧЕМ не смазываю. Все отлично отлипает.

Rynechka

26.10.2009, 14:41

Фольгу отставить! К некоторым видам теста она так прилипает, что потом ничем не отдерешь - я как-то брауни ела с кусочками фольги ))))
А хорошая силиконовая форма не требует даже смазки. Я свою НИКОГДА НИЧЕМ не смазываю. Все отлично отлипает.
А какая у вас форма?(производитель и где покупали).:flower::)

Katrin83

26.10.2009, 15:04

Маргарина не жалейте, чтобы был виден белый слой и все отлично вылезет), а силиконовая форма лучше Тефаль продается в Максидоме

Kukurooza

26.10.2009, 15:25

У меня две Tescoma-овские формы. Одна - обычная круглая для тортов, вторая - для кексов. Никогда ничего не липнет.
С кексовой вообще однаждый вышел конфуз - я сделала запеканку и, уходя спать попросила мужа, планирующего полчасика поработать, ее выключить перед сном. Он благополучно проверил запеканку на готовность и ушел спать. Проснулся в 5 утра, потому что вспомнил, что духовку не выключил. В форме лежал черный-черный уголек ))) А вот сама форма не пострадала - я продолжаю в ней печь, как и раньше.

Kukurooza

26.10.2009, 15:26

Да, и где покупала - думаю, вам это ничем не поможет, так как я живу в Украине. Есть в нашем "Метро" - если ассортимент в России и Киеве не отличается. можете там посмотреть.

Ok-sa

27.10.2009, 16:38

Странно, что манка не помогает. Тогда попробуйте кальку для выпечки, или попробуйте для эксперимента сменить форму)))

Mammifere

27.10.2009, 16:44

Моя бабушка выкладывала пергаментом не только дно, но и края формы. Внутрь заливала тесто, а потом когда приготовится, переворачивала форму и отлепляла пергамент от шарлотки.

Алена610

28.10.2009, 17:43

Если Вы все испробовали, а пирог прилипает - поменяйте форму!

mamyta

28.10.2009, 20:47

у меня и в силиконовой прилипает, но думаю, что в моем случае духовка виновата :(

Iriska-Ap

29.10.2009, 00:54

Я смазываю маргарином и не прилипает в какой бы форме не выпекала.

Zvetok

29.10.2009, 02:10

у меня и в силиконовой прилипает, но думаю, что в моем случае духовка виновата :(Так у меня сковородка, а не форма =))) Вот решила силиконовую купить, может поможет. Спасибо.

nasnas

30.10.2009, 16:00

А я теперь пеку только с бумагой для выпечки.Даже шарлотку и ни чем не смазываю.Всё шикарно отходит и не пригорает.

tigrasha.

30.10.2009, 16:06

тоже с бумагой всегда пеку.Всё отлично. А мама мне когда-то советовала сразу после духовки на мокрое полотенце ставить.Она так всегда делает когда что-то печёт(пирожки.печенье,пироги...)

vitylьka

30.10.2009, 17:36

а у меня секрет такой - форму с пирогом поставить на мокрое полотенце на несколько минут, полотенце в холодной воде намочить. Все отходит и от стенок и от дна.

vitylьka

30.10.2009, 17:37

тоже с бумагой всегда пеку.Всё отлично. А мама мне когда-то советовала сразу после духовки на мокрое полотенце ставить.Она так всегда делает когда что-то печёт(пирожки.печенье,пироги...)
ой, только сейчас заметила ответ! значит действительно помогает!

vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


Источник: http://2009-2012.littleone.ru/archive/index.php/t-1906886.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Что делать, если пирог прилип к форме? - Чтобы при выпечке пирог легко Фото летних комплектов одежды для женщин

Как сделать чтобы пирог не прилип 2 ХИТРОСТИ, ЧТОБЫ ВЫПЕЧКА НЕ ПРИЛИПАЛОРМЕ. Обсуждение на
Как сделать чтобы пирог не прилип Как сделать так чтобы пирог не прилипал к форме
Как сделать чтобы пирог не прилип Пирог прилипает к форме - что делать? PDA - Littleone
Как сделать чтобы пирог не прилип Секреты выпечки - кулинарная статья
Как сделать чтобы пирог не прилип Что делать, чтобы корж не прилипал
Как сделать чтобы пирог не прилип Как сделать чтобы пирог не прилип
Как сделать чтобы пирог не прилип Совет 1: Как вынуть пирог из формы
Ответы Пирог прилип к форме Аллергия на коже - симптомы и лечение заболевания Вкусные салаты с горошком рецепты с фото Декоративная флористика, как хобби (топиарии и др) Дом 2 - свадьба Нелли Ермолаевой и Никиты Кузнецова Заявление на отпуск по уходу за ребенком до 3 лет образец Интернет-магазин фирмы «Гамма» швейная фурнитура и товары Как правильно выбрать пол ( пойол ) в надувную ПВХ лодку Наташа Ростова и Пьер Безухов в романе Л.Н. Толстого